踏入後疫情時代，抗疫儼然已成為市民生活的日常，市民對健康飲食的概念也日益加深。適逢亞洲天然及有機博覽於九月六日隆重開幕，《健康創富》藉此機會採訪了不同品牌，認識各種健康產品的發展趨勢。

不少香港人相當怕曬，加上疫情下減少外出，都有機會令身體製造不足夠維他命D，長遠可能引起骨骼健康問題。說到骨骼健康，鈣和奶是最常聽到的關聯詞，然而未必每個人都接受到牛奶的味道，甚至有乳糖不耐問題，都需要考慮從其他渠道補充鈣質和維他命D，包括植物奶。

提起植物奶，很多人會想起豆奶。值得注意的是，大豆含有脹氣因子，如果本身對大豆過敏或腸胃比較敏感，喝完豆奶有機會出現脹氣或腸胃不適。加上大豆含較高嘌呤，未必適合本身有高尿酸問題的人士使用。豌豆奶是近年其中一種備受追捧的植物奶飲品，不僅每100毫升含約120毫克鈣質，也含維他命B類和D類營養素，配合均衡健康的飲食，達至每天1,000至1,200毫克的建議鈣質攝取量。豌豆也是含有人體必需胺基酸的植物之一，而且蛋白質含量非常高，同時屬於低過敏性，較少機會造成脹氣，對容易食物過敏或腸胃較差的人士來說是不錯的選擇。

杏仁奶是另一種深受歡迎的植物奶飲品，含有豐富的維他命A和E，熱量在植物奶當中比較低。維他命E對皮膚和免疫系統健康大有裨益，適合生酮飲食和正在減重的愛美女士。而豌豆奶和杏仁奶所含的微量營養元素比豆奶較高，所以在補充營養方面都較豆奶優勝；說到植物奶還不得不提堅果奶，堅果奶熱量和油脂含量都不高，相比直接進食堅果更易消化，且碳水化合物含量和脂肪攝取相對較低，亦不含乳糖。

對於牛奶過敏、酪蛋白過敏以及素食者等族群而言，植物奶是很好的替代品。選擇方面，可留意產品是否無糖和其他添加劑，真正滿足對健康的追求。

Organic Plus創辦人Michael表示，豌豆奶有淡淡的牛奶味道，對一眾不能喝牛奶人士而言是健康有益和美味的代替品。